La naturaleza es sabia y nos sirve a cada momento el mejor producto para nuestro organismo según la época del año. Comer alimentos de temporada y de la zona beneficia a todos, a nosotros, porque son del momento, son frescos y naturales y, además, más económicos. Beneficiamos también a los pequeños productores.
Madrid es una comunidad rica en espárragos y con una excelente carne. Hoy os proponemos un delicioso plato, fácil de preparar y con todos los nutrientes que necesitamos. Además, se puede preparar de múltiples maneras. Éstas son sólo algunas:
Ternera guisada con espárragos
Salteado de espárragos con gambas y ternera
Estofado de ternera encebollada con espárragos
Arroz con espárragos trigueros y ternera
Rollitos de ternera con espárragos trigueros
¡Buen provecho!
